| 蒜蓉黑白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 400克 | 蒜蓉黑白菜热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于缝衣服119分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉黑白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大白菜（350克）、黑木耳（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）
1/11. 木耳提前泡发，洗净，沥干水分
2/11. 大白菜洗净，片成薄片
3/11. 大葱切成葱花
4/11. 大蒜切末
5/11. 锅里坐油
6/11. 油热后，大蒜爆锅
7/11. 放入大白菜翻炒
8/11. 白菜炒软后，放入葱花拌炒
9/11. 放入黑木耳拌炒
10/11. 倒入适量酱油拌炒
11/11. 依次加入花椒粉和食盐拌匀出锅
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、促进消化等功效；可与猪肝、田螺、鳜鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、海蜇头、鲫鱼搭配；与青萝卜、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉黑白菜热量178 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白质3.75 克
- 碳水化合物17.26 克
- 钠103 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾413 毫克