| 雪菜冬笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 雪菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 雪菜冬笋炒肉热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于迪斯科123分钟消耗的热量...270 | |||||
雪菜冬笋炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、冬笋（300克）、雪菜（300克）、干辣椒（6个）、大葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切成片；新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段；猪肉冲洗干净，切成薄片；葱洗净切段；姜洗净切细丝；干辣椒擦去浮尘，掰成2段。
2/4. 锅内烧水，加入少量盐，水沸腾之后，将笋片放入，焯烫2分钟，捞起后过凉，控干水，备用。
3/4. 锅内倒入少许油，稍热，放入葱段、姜丝、辣椒段爆香，之后放入肉片和少量生抽煸炒至肉片表面较干。
4/4. 放入雪菜和冬笋，入少许白糖和盐，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与南瓜、洋葱、扁豆搭配；与海虾、鸭梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、宽胸利膈、增强食欲等功效；可与海参、猪肉、莴笋搭配；与红糖、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食、利尿、减肥等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜冬笋炒肉热量554 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠3621.7 毫克
- 钙338 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾673 毫克