| 腊味酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 163克 | 腊味酱油炒饭热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于拖地板56分钟消耗的热量...210 | |||||
腊味酱油炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米饭（适量）、鸡蛋（适量）、玉米青豆胡萝卜粒（适量）、火腿（适量）、酱油（适量）、香葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 广东香肠切小粒。
2/10. 葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
3/10. 热锅内放入油。
4/10. 倒入打好的鸡蛋液。
5/10. 将鸡蛋迅速滑散，别老了，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味。
6/10. 倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒。
7/10. 倒入白米饭，继续煸炒。
8/10. 直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体。
9/10. 倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。
10/10. 放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、百合、海虾搭配；与味精、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、洋葱、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味酱油炒饭热量197 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克