| 土豆炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 土豆炸酱面热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于铲东西338分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、五花肉（适量）、宽面条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、干黄酱（适量）
1/9. 土豆切小丁，五花肉切小丁，葱姜蒜和青椒切碎。
2/9. 热锅倒入少许花生油，把肥肉丁下入锅中炸酥后。
3/9. 下入葱姜蒜末爆香后，倒入其余的肉丁翻炒。
4/9. 将肉丁充分煸香，油脂煸炒出来以后。
5/9. 加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继续翻炒。
6/9. 倒入土豆丁炒入味后。
7/9. 加水没过土豆和肉丁。
8/9. 煮软后大火收汁。（不要收太干，留点汤汁拌面条更爽！）
9/9. 煮面条（这个不用写了吧~），捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上，再撒点绿葱花，拌匀就开吃吧！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炸酱面热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克