| 香菇童子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1072克 | 香菇童子鸡热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于修筑围墙369分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇童子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（适量）、香菇（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/8. 童子鸡洗干净，去头去尾。
2/8. 准备葱、姜，洗干净，分别切成葱段、姜片。
3/8. 干香菇温水泡发，用少许面粉洗净。
4/8. 枸杞、红枣洗净备用。
5/8. 准备沙锅，放入童子鸡，煮沸后，撇去浮沫。
6/8. 依次加入葱段、花椒、姜片、香菇大火煮开，转为小火，煮60分钟，加入红枣，30分钟后加入枸杞继续煮15分钟，根据个人口味加入适量的盐。
7/8. 关火，盛出。
8/8. 15分钟后食用。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与牛肉酱、牛肉、花菜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、保肝护肝、保护肝脏等功效；可与白菜、粳米、冬瓜搭配；与胡萝卜、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋补肝肾、益精明目等功效；可与大闸蟹、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇童子鸡热量2212 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物137.1 克
- 钠259.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8 毫克
- 钾978 毫克