| 红闷栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 785克 | 红闷栗子鸡热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于垒球328分钟消耗的热量...240 | |||||
红闷栗子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
光鸡（适量）、去壳栗子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 光鸡洗净斩块,葱切段, 姜切片；
3/8. 鸡块用清水烧开绰2分钟,捞出洗净血沫；
4/8. 锅用中火加热，加入2勺油, 下葱姜煸出香味,放入鸡块煸炒；
5/8. 当鸡肉炒至变色，烹入料酒马上盖上锅盖；
6/8. 1分钟后打开锅盖加入酱油、盐、糖调味；
7/8. 加盖转小火焖煮30分钟，铸铁锅小火炖煮不需要加水；
8/8. 加入栗子再煮15分钟至酥软, 关火后利用余热再闷5分钟即可。
食材功效信息
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、活血脉、补虚健胃等功效；可与薄荷、冬虫夏草、油菜搭配；与北极虾、大蒜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红闷栗子鸡热量1311 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克