| 美味寸骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 58克 | 美味寸骨热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于草地保龄球17分钟消耗的热量...180 | |||||
美味寸骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
寸骨（数根）、蒜末（适量）、姜片（适量）、小红椒圈（适量）、豆豉碎（适量）、孜然（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将寸骨清洗干净，用姜片，生抽拌匀腌制半小时，放入蒸锅里蒸２０分钟取出
2/3. 坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出
3/3. 锅里少许余油，下豆豉碎和蒜末煸香，接着下红椒拌匀，下寸骨翻炒，喷少许水，收汁撒孜然，淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了！
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、预防感冒等功效；可与排骨、粳米、玉米面搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；
葱花具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 美味寸骨热量52 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物43.4 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾302 毫克