| 鲜益母草煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 益母草 | 克 | 456千卡 | 228千卡 | 8.80克 | 3.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 鲜益母草煎鸡蛋热量/卡路里555千卡 | |||

1/3. 益母草去掉根部洗净切碎,倒入锅中翻炒至8成熟。

2/3. 鸡蛋打散,倒入炒过的益母草,加入适量盐、白砂糖搅拌均匀。

3/3. 把混合好的蛋液倒入锅中,煎至金黄色熟透即可。
益母草的热量228千卡(每100克);具有调经、消水肿、祛淤等功效;可与金银花、当归、茯苓搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、玉米、小米搭配;与柿子、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;