| 辣炒青豆香干粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 630克 | 辣炒青豆香干粒热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于酒保922分钟消耗的热量...138 | |||||
辣炒青豆香干粒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青豆（适量）、五花肉（适量）、香干（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、油辣子（适量）
1/6. 干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水。
2/6. 五花肉切粒。
3/6. 香干切丁备用。
4/6. 热锅内放少许食用油，油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄。
5/6. 下入蒜末煸香，倒入香干，调入酱油略炒。
6/6. 倒入青豆，翻炒至略有些干时，加少许清水，调入盐，一勺油辣子翻匀，盖上盖煮出青豆全熟，转中大火把水分炒干，炒至青豆表面略有些微干时起锅即可。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与茄子、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒青豆香干粒热量2120 千卡
- 脂肪56.33 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠158.5 毫克
- 钙360 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾595 毫克