| 拌烤茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 拌烤茄泥热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于砌砖6分钟消耗的热量...420 | |||||
拌烤茄泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、蒜蓉（适量）、鲜红椒粒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、鲜柠檬汁（适量）
1/3. 取茄子一个，最好是大的，有烤箱的可以放入烤箱里烤透即可，没有烤箱可以直接放在液化气火上烧，并反转过来烧透量凉待用。
2/3. 把量凉的茄子扒皮，只取茄子的里面的茄肉，用刀剁碎即可。鲜红椒切成粒待用。
3/3. 取器皿一个放入以上原料进行拌制，加入盐和白胡椒粉，鲜红椒粒，橄榄油和蒜蓉，鲜柠檬汁拌匀即可装盘。配上皮塔饼味道更佳。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、养颜护肤等功效；可与北极虾、海虾、黄豆搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌烤茄泥热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克