| 豆沙花形排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 豆沙花形排包热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于开车666分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙花形排包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、奶粉（20克）、白糖（30克）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、盐（2克）、黄油（30克）、水（140克）
1/7. 后油法揉至可拉开薄薄的薄膜。
2/7. 放温暖处发酵至两倍大。
3/7. 取出面团按压排气，平均分割成12份，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
4/7. 取一个小面团再次按压排气，压成圆饼型包入豆沙馅。捏紧收口。
5/7. 把包好馅料的面团压扁擀成椭圆形。
6/7. 从上至下划几条口子。然后略拉长旋转成花形，捏紧，排入烤模内。
7/7. 再次发酵至2倍大，刷蛋液。烤箱预热。175度25分钟即可！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与海虾、银鱼、西红柿搭配；与甲鱼 、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙花形排包热量1665 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克