| 软糯酥脆-猪油麻糍饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 软糯酥脆-猪油麻糍饼热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于午睡1354分钟消耗的热量...48 | |||||
软糯酥脆-猪油麻糍饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、熟猪油（100（煎炸实耗20-30）克）、黑芝麻（50克）、猪油（50克）、红糖（50克）、白糖（50克）、桂花（适量）
1/5. 准备好一个铁皮圈模具；
备好红糖、白糖、炒香捣碎的黑芝麻，用少许猪油将黑芝麻与糖混合，加入一点点干粉揉成麻心，切分。
糯米粉300克，加入1汤匙油，用150ml开水烫面，揉成糯米粉团。揪成剂子。
2/5. 将剂子搓圆，用大拇指打一个斗，放入麻心馅；
捏拢收口；
搓圆，粘一点干粉，防止粘连。
3/5. 将搓圆的糯米粉团放入铁皮圈内，
轻轻压扁；
取出铁皮圈，饼胚就做好了。
4/5. 锅烧热，倒入100克熟猪油（实耗20-30克），待油温五六成热时，放入麻糍饼煎制，两面微黄有鼓胀就可取出，沥干多余的油，装盘。
5/5. 猪油麻糍饼，类似于温州很出名的猪油糕；因为用猪油煎制，别有一番香味；皮脆里嫩，糯而不腻，香甜可口，绵软松酥，老少咸宜。就一个字：香！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、舒筋活血等功效；可与香瓜、桂花、莲藕搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软糯酥脆-猪油麻糍饼热量1083 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克