| 凉拌武冈豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 凉拌武冈豆干热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于观鸟43分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌武冈豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
武冈豆干（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）
1/3. 武冈豆干切片，摆入盘中。
2/3. 姜蒜拍碎，和葱花，辣椒粉一起摆在豆干上（不吃辣可省却辣椒粉）
3/3. 淋上热油，即可！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效；可与膝圆牛肉、前腱牛肉、小腿牛肉搭配；与金丝小枣、密云小枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防癌症、健脾胃等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌武冈豆干热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克