| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 802克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于劈叉418分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保鸡丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（3个）、黄瓜（1根）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/1. 鸡腿切丁。放料酒腌制下
葱蒜，葱要切成小段
黄瓜或切丁
小火炒郫县豆瓣，炒出红油后，放葱姜蒜，干辣椒。花椒，炒香，放入鸡肉，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色
放作料，醋2汤匙，糖2勺，盐
放入黄瓜丁
调入水淀粉，勾芡，即可
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有益气、健脾胃、补虚填精等功效；可与冬瓜、茶树菇、板栗搭配；与鲍鱼、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与苹果、墨鱼、虾米搭配；与葵花籽、草莓、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1046 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠83.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾442 毫克