| 培根芝士土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 培根芝士土豆泥热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于雪鞋行走33分钟消耗的热量...480 | |||||
培根芝士土豆泥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
土豆（三个）、胡萝卜（三根）、腊猪腿肉（适量）、牛奶或奶油（适量）、葱（若干）、黄油（适量）、葱花（适量）、芝士（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/16. 放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮
2/16. 用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。
3/16. 压制土豆泥
4/16. 胡萝卜和葱切成末
5/16. 腊肉切成小块
6/16. 黄油，放入微波炉20秒软化
7/16. 倒入土豆泥中
8/16. 加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲
9/16. 加入萝卜丁和葱末
10/16. 加盐
11/16. 仍然顺时针搅拌上劲
12/16. 把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。
13/16. 撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。
14/16. 铺上腊肉丁
15/16. 再铺上厚厚的芝士
16/16. 烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、调中等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与鲈鱼、豆浆、香菜搭配；与茼蒿、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根芝士土豆泥热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克