| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 532克 | 荷塘小炒热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于倒垃圾113分钟消耗的热量...150 | |||||
荷塘小炒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、红萝卜（适量）、木耳（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、味精（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）
1/2. 木耳提前泡好，藕切片洗净里面的淤泥，红萝卜切菱形，将藕和胡萝卜放在开水里淖三十秒，捞出过冷水并沥干水分，葱切段
2/2. 锅温油放入辣椒，姜末，蒜末爆香后放进木耳炒一分钟放进藕片和胡萝卜片，放白醋，盐，糖翻炒均匀后放味精，葱段出锅
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、生肌等功效；可与皮皮虾、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、补气血、减肥等功效；可与猪血、春笋、鲫鱼搭配；与鸭肉、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、减肥、增强食欲等功效；
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营养信息
- 荷塘小炒热量283 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.749999 克
- 钠115.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾396 毫克