| 绿豆鸡蛋饮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 30克 | 绿豆鸡蛋饮热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 称取30克绿豆,用清水淘洗干净。

2/8. 把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟。

3/8. 15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火。

4/8. 在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中。

5/8. 用筷子快速均匀打散,备用。

6/8. 把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中。

7/8. 可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油。

8/8. 把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、清热解毒、止渴等功效;可与马齿苋、黑木耳、南瓜搭配;与紫米、圣女果、狗肉相克,同食可能会引起不适;