| 草莓果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1070克 | 草莓果酱面包热量/卡路里2837千卡 | |||
 热量2837千卡，相当于堆木头567分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓果酱面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（600克）、盐（10克）、水（340克）、酵母粉（10克）、黄油（40克）、白糖（70克）
1/6. 高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g,盐5g,水170g,黄油40g,糖70g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大，排气备用；
2/6. 分割成12个小面团，放室温醒10分钟后备用；
3/6. 包入草莓果酱馅，收好口，滚圆，装入纸脱内进行第二次发酵；
4/6. 再次发酵到2倍大，表面扫蛋液，撒芝麻，入烤箱；
5/6. 烤箱预热180度，放中下层，上下火烤20分钟；
6/6. 出炉放凉，掰开松软的面包，就可以吃了。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱面包热量2837 千卡
- 脂肪107.27 克
- 蛋白质55.94 克
- 碳水化合物226.35 克
- 钠10126.7 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾1135 毫克