| 竹笋鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 竹笋鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于田径127分钟消耗的热量...450 | |||||
竹笋鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（4个）、小竹笋（2根）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、白芝麻（适量）
1/10. 鸡翅4个，洗净切大段。
2/10. 鸡翅入冷水焯，水滚加少许黄酒出锅，用冷水冲洗去浮沫。
3/10. 用叉子在鸡翅上叉一些洞，用盐、白胡椒粉逐个腌制，最后加黄酒、姜片，至少30分钟。
4/10. 小竹笋去壳，洗净，切滚刀块，葱白切下，其余挽结。
5/10. 坐锅热油，用姜片、葱白炝锅。
6/10. 放鸡翅双面煎至微黄，加少许黄酒。
7/10. 放入竹笋煸炒下。
8/10. 加生抽、老抽，使鸡翅和竹笋上色。
9/10. 加水至锅中菜基本平，大火烧开后转小火。
10/10. 20分钟后，转大火收汁，加糖，出锅，撒上白芝麻、葱。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克