| 红豆凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 400克 | 红豆凉糕热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于洗脚361分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆凉糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（400克）、红豆沙（适量）、芝麻（适量）
1/8. 用凉水把糯米粉和好,不要太稀
2/8. 先团成圆球
3/8. 上蒸锅蒸时做成窝头形,这样比较容易蒸透;还要单独装一小碗干的糯米粉,做凉糕时要用到的熟面;
4/8. 上锅蒸15分钟,取出后晾凉
5/8. 用手沾凉水捣压面团,至面团出筋性为至.(也可以直接做,不过不如有这一步骤吃起来筋道;
6/8. 蒸熟的干糯米粉会成块,用擀面杖擀碎,擀细
7/8. 把擀好的干粉先铺一层在案板上,再放蒸好的面团,上面撒一干粉,擀薄,均匀的士铺一层红豆沙
8/8. 卷起后切段就可以了,喜欢吃芝麻的可以在凉糕外皮沾少许水再滚上一层白芝麻即可.
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、美容益寿、健脾养胃等功效；可与乌鸡、鸭肉、赤小豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆凉糕热量1444 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克