湘西擂钵芫荽的热量和减肥功效

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湘西擂钵芫荽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	237克	湘西擂钵芫荽热量/卡路里304千卡
热量304千卡，相当于拉伸运动122分钟消耗的热量...150

湘西擂钵芫荽的做法共1个步骤

香菜（一把）、蒜头（适量）、油辣椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、麻油（适量）、六月鲜酱油（适量）

1/1. 将香菜略切段，放入擂钵中，然后依次加入所有调料和佐料，用擂钵捣碎捣香即可食用。

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与羊排、黄豆、羊肉搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防癌症、消食理气等功效；可与龙须菜、粳米、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、桑葚、黄瓜搭配；与羊肉、牛奶、芹菜相克，同食可能会引起不适；