| 卤藕卤香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 卤藕卤香菇热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于干活179分钟消耗的热量...90 | |||||
卤藕卤香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、藕（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、红椒（适量）、老卤汁（适量）
1/6. 将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味。
2/6. 锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。
3/6. 调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。
4/6. 加入香菇和藕片。
5/6. 大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟。
6/6. 煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、茡荠、油菜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、生津等功效；可与海螺、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤藕卤香菇热量269 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物21.599999 克
- 钠45.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾263 毫克