| 炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 炒猫耳朵热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于壁排球129分钟消耗的热量...420 | |||||
炒猫耳朵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（120克）、水发木耳（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜（适量）、蒜苔（适量）、葱花（适量）、猪肉（适量）、姜（少许）、色拉油（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、鸡精（少许）、花椒粉（少许）
1/9. 面粉加水揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟
2/9. 醒面的时间，准备配菜，切成均等的小块
3/9. 面团擀成圆形
4/9. 将面团先切成长条，再切成小粒
5/9. 取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵，如果不放在寿司帘让，就是普通的猫耳朵了
6/9. 这是搓好的猫耳朵
7/9. 锅内烧水，加入搓好的猫耳朵，煮到八成熟，捞出浸入冷水中
8/9. 锅中放油，油热后，放入切好的肉丁，姜末，胡萝卜粒翻炒，之后再放入蒜苔，圆葱，水发木耳，玉米粒
9/9. 炒熟后，倒入沥干水份的猫耳朵，翻炒，加入适量酱油。撒入鸡精，装盘即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒猫耳朵热量904 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克