| 土豆炆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1041克 | 土豆炆排骨热量/卡路里2109千卡 | |||
 热量2109千卡，相当于洗车703分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炆排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、排骨（适量）、食用油（适量）、水（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/3. 土豆去皮切小块用清水泡着。
2/3. 排骨斩小块，用开水焯出泡沫捞起沥干水。
3/3. 热锅落油放少少冰糖煮融，放排骨翻炒，落点盐和生抽，放没过排骨的水量，中火炆至剩一半水，放入土豆，炆至土豆软熟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、冠心病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炆排骨热量2109 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠10079.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾626 毫克