| 果料柠檬小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 果料柠檬小蛋糕热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于马路散步426分钟消耗的热量...120 | |||||
果料柠檬小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柠檬（适量）、低筋面粉（适量）、泡打粉（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（适量）、樱桃干（适量）、猕猴桃干（适量）、色拉油（适量）
1/5. 料理盆中接着放入鸡蛋，倒入色拉油，擦入柠檬皮，用打蛋器搅拌均匀呈乳化状。
2/5. 将剩下的柠檬，挤汁，挤在一只小碗里备用。
3/5. 柠檬汁倒入蛋液中，快速拌匀，倒入前混入筛过的低筋面粉和泡打粉，用打蛋器拌匀至没有面粉颗粒，将面糊静置半小时。
4/5. 将一次性硬箔小挞模放在烤盘中，在模子里放入樱桃干、猕猴桃干，将蛋糕面糊用汤匙倒入模子至8分满，表面再放适量的果干。
5/5. 烤箱提前20分钟180度预热后，将烤盘放在中层，同样温度烤12分钟即可。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、百合、茼蒿搭配；与兔肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果料柠檬小蛋糕热量851 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物222.52 克
- 钠144.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾478 毫克