| 四喜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 四喜披萨热量/卡路里1332千卡 | |||
1/9. 面皮做法:
2/9. 酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵40分钟。
3/9. 面团擀开,铺放在派盘中整理贴服。
4/9. 馅料做法:
5/9. 面皮扎小孔,上涂番茄酱,周围留0.5-1cm的边,洒上适量马苏里拉奶酪丝。
6/9. 把面饼按四等份,铺上以下材料:撒拉米香肠:均匀铺上黑橄榄片、萨拉米香肠、洋葱片。海鲜:放上切成片的圣水果、芦笋、大虾仁。水果:抹上甜味沙拉酱,放上切成丁的菠萝、奇异果、苹果片、橙子肉。田园:红甜椒丝、荷兰豆、小蘑菇片、洋葱片、撒上帕玛森奶酪粉。
7/9. 铺好以上材料后,表面再撒上层马苏里拉奶酪丝。
8/9. 烤箱预热200度,放入四喜披萨烤约12-15分钟。
9/9. 再撒一层马苏里拉奶酪丝约3分钟左右取出即可。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、促进消化等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;