| 香草奶油炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 香草奶油炸糕热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于安装风雪护窗288分钟消耗的热量...300 | |||||
香草奶油炸糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、黄油（50克）、清水（400克）、绵白糖（20克）
1/9. 新鲜的香草荚取六分之一，用刀尖把里面的香草籽尽量刮出。
2/9. 把蘸满香草籽的刀尖放入水中。让香草籽充分落入水中，并丢下香草荚的外皮一起煮，水开后煮两三分钟。
3/9. 将香草荚皮捞出后放入黄油一同煮。
4/9. 将黄油完全煮融。
5/9. 把普通面粉倒入沸油水中汤熟，并搅匀。
6/9. 将汤面的锅离火后放入第一个鸡蛋搅匀，鸡蛋要一个一个的放。
7/9. 加入第二个鸡蛋搅匀。
8/9. 这是已经放了三个鸡蛋，加入第四个鸡蛋时面糊的样子。
9/9. 做一锅油，油温五成热的时候用勺子把面糊倒入锅中，过一会儿面糊就会长大变成球浮在油面上了。等定性后再用筷子翻动一下，炸制上色后捞出撒上白糖就可以享用了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草奶油炸糕热量1438 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物161.4 克
- 钠54.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾41 毫克