| 香烧锅巴大虾皇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 815克 | 香烧锅巴大虾皇热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于长笛772分钟消耗的热量...120 | |||||
香烧锅巴大虾皇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、锅巴（适量）、醪糟（适量）、番茄酱（适量）、肥猪油（适量）、香料（适量）、香醋（适量）、生粉（适量）、高汤（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 低温油炸锅粑后将大虾拍生粉过9成热油。
2/6. 锅内放肥猪油，炒化后放入调制的香料（将花生、蒜蓉、剁椒、干葱等调料腌制三小时）翻炒爆香。
3/6. 加入番茄酱、高汤和大虾焖煮。
4/6. 焖煮同时加入醪糟，鸡粉、盐和糖、酱油调味。
5/6. 加芡粉大火烧干再点上香醋。
6/6. 最后把烧好的大虾放上炸好的锅粑即可。
食材功效信息
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有厚肠胃、健脾消食、帮助消化等功效；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、促进食欲等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香烧锅巴大虾皇热量1543 千卡
- 脂肪39.91 克
- 蛋白质31.54 克
- 碳水化合物177.55 克
- 钠57165.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾245 毫克