| 椰香芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 93千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 917克 | 椰香芒果糯米糍热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于飙车317分钟消耗的热量...360 | |||||
椰香芒果糯米糍的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将所有粉类混合。
2/16. 牛奶中加入细砂糖、色拉油一起搅拌均匀，倒入粉类材料中。
3/16. 用橡皮刮刀搅拌，使牛奶和粉类充分融合。
4/16. 用手把粉浆中的颗粒揉化（也可以用筛子过滤）。
5/16. 将搅拌成无颗粒的粉浆放可耐高温的盆内，放蒸锅内大火蒸20分钟左右，直到混合液体呈透明的固体状。
6/16. 出锅后用筷子顺着一个方向搅拌至顺滑，然后等其冷备用。
7/16. 芒果不用去皮，直接冲洗干净表皮，横放案板上，用小刀沿着芒果核的左右两边切开，肉核就分离了。
8/16. 用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮。
9/16. 再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮。
10/16. 好的芒果用两只手托着，在皮的中间顶一下反过来，芒果肉就象花一样绽放出来了。
11/16. 再用小刀把顺着芒果皮把肉切下来。
12/16. 切好的芒果肉，再把果核部分剥皮真接吃掉，是不是一点都不浪费呢？
13/16. 在手上沾些凉开水，取一小块面团，揉圆，按扁。
14/16. 放上一小块芒果馅。
15/16. 再象包汤圆一样将馅料包起来，揉圆，芒果糯米糍就做好了。
16/16. 将做好的糯米糍均匀的裹上一层椰蓉，美味的糯米糍就大功告成了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾养胃、补血等功效；可与百合、赤小豆、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、聪耳明目、止渴等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、减肥等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、益乳、补虚强壮等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 椰香芒果糯米糍热量1900 千卡
- 脂肪192.86 克
- 蛋白质29.13 克
- 碳水化合物461 克
- 钠138.3 毫克
- 钙345 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾1454 毫克