| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于排舞98分钟消耗的热量...270 | |||||
啤酒卤蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、啤酒（一罐）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟
2/10. 捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易
3/10. 在案板上把鸡蛋壳滚碎
4/10. 把鸡蛋壳剥下来
5/10. 剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒
6/10. 加入适量盐和白糖
7/10. 加生抽和老抽
8/10. 用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下
9/10. 大火煮开，小火慢慢煮
10/10. 汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与生菜、桂圆、桂圆肉搭配；与甲鱼 、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、促消化等功效；与扇贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、杀菌等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒卤蛋热量441 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物140.67 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾306 毫克