| 香芋小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 335克 | 香芋小炒肉热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于下坡滑雪149分钟消耗的热量...300 | |||||
香芋小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪上肉（200克）、荔浦芋头（1/4个）、辣椒（一个）、蒜头（一个）、香葱（少许）、五香粉（少许）、老抽（适量）、盐（适量）
1/10. 芋头切开，去皮，切成小块
2/10. 锅里入油，油热就可以放进去炸，直到芋头稍有变色就可以捞出。
3/10. 猪上肉切片，觉得不好切的可以冰冻一下就很容易切啦！
4/10. 锅里放点蒜末，爆香
5/10. 把猪肉入锅炒至干水
6/10. 再加点糖炒至上色
7/10. 上色后，加小半碗水，一点老抽（或者后面放也行），煮至水干，然后再逼出油。 这样做的猪肉不掉色，不柴不老！
8/10. 等到油逼出来了，再倒入炸好的芋头，又加两汤勺的水（刚才的一半左右）
9/10. 加入辣椒，五香粉，盐调味
10/10. 加入葱段，翻炒便可以装盘吃啦
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、开胃消食、促消化等功效；可与海虾、圆白菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、温中健胃、护肝等功效；可与马齿苋、五花肉、排骨搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳、抗癌等功效；
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营养信息
- 香芋小炒肉热量743 千卡
- 脂肪13.23 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物90.11 克
- 钠24 毫克
- 钙285 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1782 毫克