| 西兰花虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 582克 | 西兰花虾仁热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于雪地摩托143分钟消耗的热量...210 | |||||
西兰花虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、虾（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/4. 虾洗净剥出虾仁，挑出肠泥，清洗干净，用盐，料酒，生抽腌制15分钟
2/4. 西兰花洗净切成小块，淖水捞出过凉水，沥干水分备用，红椒切成丁备用
3/4. 将腌过的虾仁冲洗干净，沥干水分
4/4. 锅放油烧热，将虾仁干辣椒，蒜片，花椒，姜片放入爆出香味后捞出不要，放入虾仁迅速翻炒，再放一点料酒，放入西兰花，红椒丁，盐，味精，滴一点生抽马上出锅，虾仁非常容易熟，所以这道菜不要炒得时间太久，否则虾肉吃起来口感就不好了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、抗衰老等功效；可与胡萝卜、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、预防高血压、健脑等功效；可与燕麦片、香菜、丝瓜搭配；与圣女果、葡萄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、降血糖、祛风湿等功效；可与羊肉、基围虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花虾仁热量501 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物61.13 克
- 钠192.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1528 毫克