| 榨菜辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 772克 | 榨菜辣椒炒肉热量/卡路里2144千卡 | |||

1/7. 将五花肉洗净,切片,用适量的生抽拌匀,然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。

2/7. 将辣椒去籽切片,红尖椒切圈,洋葱切片。

3/7. 起油锅,下猪肉煸香,出出油,然后盛起待用。

4/7. 将洋葱、尖椒下锅煸香。

5/7. 加入炒过的猪肉炒匀。

6/7. 加入榨菜,红尖椒炒匀,加入适量的盐调味,再沿锅边炝入料酒,炒匀。

7/7. 好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配;与香菜、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、猪肝、松子搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、降血压等功效;可与北极虾、羊肉、豆腐搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;