| 香辣雪梨手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 255克 | 香辣雪梨手撕鸡热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于开车102分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣雪梨手撕鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块）、雪梨（1/2个）、小青尖椒（1/2根）、小红尖椒（1/2根）、姜（3片）、小葱（1根）、花椒（15粒）、植物油（1大勺）、香辣花生（少许）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、生抽（1大勺）、醋（1茶匙）、小红米椒（1个）、香辣酱（1茶匙）
1/9. 姜切片、1/3的小葱切段；
2/9. 鸡胸洗净、放入汤锅；
3/9. 放入姜片、葱段、一茶匙盐；
4/9. 加清水没过鸡胸，大火加热，水沸后再煮1分钟，关火后焖15分钟；
5/9. 浸泡好的鸡胸取出，洗去浮沫，用手撕成细丝；
6/9. 雪梨洗净、去皮；
7/9. 切成细丝，浸泡在冷水中，防止氧化；
8/9. 青、红椒切细丝，与鸡丝和梨丝一起拌匀；
9/9. 剩余的2/3小葱切碎、与其他调料混合，做成料汁，植物油烧热，放入花椒爆香，捞去花椒，将料汁和热油一同浇在鸡丝上，撒少许麻辣花生，拌匀即可。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香辣雪梨手撕鸡热量204 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.25 克
- 钠1040 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾316 毫克