| 巧克力奇普饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 409千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 无盐黄油 | 克 | 2029千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 426千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1059克 | 巧克力奇普饼干热量/卡路里4686千卡 | |||
 热量4686千卡，相当于蹦床1339分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力奇普饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、低粉（240克）、小苏打（1.25T）、泡打粉（1.5T）、盐（1.5T）、无盐黄油（283克）、红糖（110克）、砂糖（110克）、鸡蛋（2个）、香草香精（2T）、巧克力（567克）
1/7. 黄油室温软化后加入红糖和砂糖后混合打发
2/7. 分次加入打散的鸡蛋后继续搅匀，再加入香草香精搅拌
3/7. 加入进筛好的高粉，低粉小苏打和泡打粉切拌均匀，不要搅拌过度，以免起筋
4/7. 加入巧克力，搅拌均匀
5/7. 加盖保鲜膜冷藏24小时后取出整形入烤盘
6/7. 每个30克，烤箱预热170度烤15分钟
7/7. 表面金呈黄色时取出
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、细腻皮肤、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 巧克力奇普饼干热量4686 千卡
- 脂肪94.38 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物385.79 克
- 钠27537 毫克
- 钙231 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾464 毫克