| 啤酒炖鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 926克 | 啤酒炖鲤鱼热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于柔道149分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒炖鲤鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、腐竹（适量）、啤酒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、青辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）
1/10. 葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。
2/10. 鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
3/10. 腌制好的鱼沾一层面粉。
4/10. 把鱼煎到金黄盛出来。
5/10. 泡一些腐竹备用。
6/10. 锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。
7/10. 把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。
8/10. 加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。
9/10. 然后放入青红椒再炖一会儿。
10/10. 最后放入葱花，闷一下即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、通乳、消水肿等功效；可与薏米、花生、香菇搭配；与杨梅、紫苏叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、预防心血管疾病、预防老年痴呆等功效；可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒炖鲤鱼热量1488 千卡
- 脂肪25.799999 克
- 蛋白质62.2 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠80.2 毫克
- 钙127 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾887 毫克