| 粤港流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 475克 | 粤港流沙包热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于讲话999分钟消耗的热量...108 | |||||
粤港流沙包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母（3克）、泡打粉（2克）、牛奶（70克）、咸鸭蛋黄（4个）、白糖（45克）、黄油（少许）
1/6. 把面粉，酵母，泡打粉和牛奶揉成光滑的面团。
2/6. 把面团放进锅里煮15分钟。
3/6. 把咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加上糖，少许牛奶和黄油混合调匀，成馅儿。
4/6. 把面团搓成长条，分成等份再按扁。
5/6. 把馅放在面皮中间，再蒸前要捏紧收口。
6/6. 收口朝下排列排列在蒸笼里，发酵至两倍大。然后冷水下锅，中火蒸10分钟，3分钟后开盖，完成！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、润肠等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与菜花、橙、金桔相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤港流沙包热量1798 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物204.9 克
- 钠90.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克