| 西葫芦炒猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 733克 | 西葫芦炒猪血热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于上网208分钟消耗的热量...90 | |||||
西葫芦炒猪血的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪血（500克）、西葫芦（1个）、青椒（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 西葫芦青椒洗净，切成片。
3/9. 猪血洗净，切成条。
4/9. 炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5/9. 先倒入西葫芦翻炒片刻。
6/9. 大约翻炒2分钟，西葫芦出水后，放入猪血。
7/9. 猪血不急着翻炒，用锅铲将西葫芦里炒出来的水，浇到猪血上，猪血烫到外面一层发白，再用锅铲轻轻翻炒。
8/9. 大约翻炒2分钟左右，放入青椒。
9/9. 青椒断生变色后，依次加入盐和鸡精拌匀，即可关火装盘。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、理血祛瘀、利大肠等功效；可与菠菜、葱、韭菜搭配；与黄豆芽、首乌、海带相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、提高免疫力、除烦止渴等功效；可与西红柿、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦炒猪血热量312 千卡
- 脂肪0.48 克
- 蛋白质13.41 克
- 碳水化合物4.25 克
- 钠58 毫克
- 钙19 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾318 毫克