| 红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 29克 | 红豆沙热量/卡路里257千卡 | |||

1/6. 大红豆洗净浸泡4小时,装入高压锅,加入高出水面大约1厘米的水;

2/6. 小火高压15分钟,关火焖30分钟;

3/6. 过滤出较干的红豆,取细密网筛,将豆放入捣碎,过滤出豆泥(此步也可用搅拌机带皮打碎,但是口感就没有过滤的细腻了);

4/6. 过滤出来的豆皮等残渣可以他用;

5/6. 加入适量红砂糖、橄榄油,不时翻炒小火慢熬至微干;

6/6. 继续翻炒,至豆沙能轻易团馅即可。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效;