| 麻辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 麻辣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于砍柴5分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、白酒（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、醋（少许）、料酒（少许）、蚝油（适量）
1/6. 油热放入辣椒、八角、花椒小火炒香
2/6. 加入葱、姜、蒜炒香
3/6. 倒入适量的温水
4/6. 加入生抽、冰糖、醋、料酒、蚝油、白酒，大火煮开后小火再煮一会，让料汁的味道浓厚一些
5/6. 妙招：垫筷子切成完整蓑衣黄瓜
6/6. 将盐腌制至稍出水的蓑衣黄瓜用清水洗一遍，以防过咸，控干净水，然后把凉透的料汁倒入，加盖放冰箱冷藏腌泡2天以上，这样比较入味，好吃！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效；可与鱿鱼、木耳菜、黑木耳搭配；与辣椒、杨梅、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克