| 蔓越莓花样小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖浆 | 克 | 164千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 蔓越莓花样小饼热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于换床单560分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓花样小饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（80克）、糖浆（65克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（10克）、蔓越莓干（20克）、盐（1/8小勺）
1/3. 黄油软化以后 加入细砂糖和盐 用打蛋器搅打均匀 不需要打发。倒入鸡蛋搅拌均匀 再倒入糖浆 用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀 直到面粉完全湿润 成为面糊。在面糊里加入切碎的蔓越莓干并翻拌均匀。
2/3. 拌好的面糊整形成长条形 放入袋子中入冰箱冷藏30分钟。
3/3. 把面团分小块 一个一个的放入模子里压成型。排入烤盘放进预热好190度的烤箱烤10分钟左右即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、保护胃肠等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与香椿、小米面、干辣椒搭配；与鹅蛋、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓花样小饼热量1400 千卡
- 脂肪110.59 克
- 蛋白质25.99 克
- 碳水化合物346.56 克
- 钠10256.7 毫克
- 钙176 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾230 毫克