| 洋葱沙嗲鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 594克 | 洋葱沙嗲鸭热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于午睡988分钟消耗的热量...48 | |||||
洋葱沙嗲鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、生姜（适量）、沙嗲酱（一大勺）
1/4. 鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水洋葱洗净切丝，青红椒洗净切圈，生姜去皮切片，沙嗲酱一大勺
2/4. 油爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软备用
3/4. 留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟
4/4. 倒入事先炒好的备菜,大火收汁
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、虚弱浮肿、止咳化痰等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与玉米、鸡蛋、羊排搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱沙嗲鸭热量790 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠84.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾246 毫克