| 滋补润肺-哈士蟆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 241克 | 滋补润肺-哈士蟆汤热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于摇摆舞115分钟消耗的热量...270 | |||||
滋补润肺-哈士蟆汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
哈士蟆油（3克）、红枣（2颗）、枸杞子（5颗）、莲子（4颗）、冰糖（适量）
1/3. 哈士蟆油具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、补脑益智、提高人体免疫力的功能。是一种强身健体滋补中药，对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨嗽咳血、精力亏损和产后出血、无乳等病症有显著疗效，是国内外名贵药材。在国际市场享有声誉，产品供不应求，是中国传统出口药材。国内各地中药店有售。
2/3. 先把蛤士蟆（3－5克）掰成很小的碎块，用温开水在小碗中浸泡十二个小时，体积会膨胀十几倍，成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖和红枣，（另外莲子也要一起浸泡12小时）将上述材料放在大碗里，加开水用文火炖10分钟就可以食用了。切记要温火，最好不超过90度，以保存其营养成分。
3/3. 经常喝一盅哈士蟆甜汤，非常有利于健康，是一道滋补名菜。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、防治脑供血不足、抗癌等功效；可与莲子、南瓜、核桃搭配；与虾皮、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、明目、软化血管等功效；可与甲鱼、芝麻、决明子搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、益肾涩清、补益药等功效；可与豆浆、百合、白果搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补润肺-哈士蟆汤热量519 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质21.23 克
- 碳水化合物149.18 克
- 钠259.3 毫克
- 钙168 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1325 毫克