| 肉桂焗土司布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | 11.9克 | 6.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 肉桂焗土司布丁热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于烤面包603分钟消耗的热量...240 | |||||
肉桂焗土司布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、白砂糖（10克）、淡奶油（50克）、牛奶（50克）、土司（2片）、蔓越莓干（少许）、肉桂粉（少许）、香草精（少许）、黄油（少许）
1/5. 黄油融化；土司切去边缘，每一片都单面均匀抹上黄油；沿对角切开。
2/5. 焗碗内抹上一层黄油，将切好的土司片以涂油面朝上叠出一层，撒上蔓越莓干和肉桂粉（蔓越莓提前用牛奶泡30min）
3/5. 鸡蛋加白砂糖、淡奶油、牛奶、2-3滴香草精，搅拌均匀。
4/5. 过滤蛋奶液，并静置15min。
5/5. 烤箱预热200℃（根据自家烤箱调整温度）。烤碗中均匀的淋入蛋奶液。表面上没有被蛋奶液泡到的土司稍微摁一下，尽量吸足蛋奶液。入烤箱中层烘烤40min左右。蛋奶液凝固，表面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米、苋菜、桂圆肉搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与米汤、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 肉桂焗土司布丁热量2413 千卡
- 脂肪220.25 克
- 蛋白质53.92 克
- 碳水化合物333.73 克
- 钠1402.9 毫克
- 钙2257 毫克
- 铁57.18 毫克
- 钾3949 毫克