| 灰氏泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 91千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 492克 | 灰氏泡菜饼热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于有氧操196分钟消耗的热量...280 | |||||
灰氏泡菜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣白菜（1卷）、鸡蛋（一个）、面粉（160克）、肉馅（40克）、香葱（2根）、大蒜（2瓣）、清水（适量）
1/6. 辣白菜、小香葱切成小丁，蒜瓣切沫备用。
2/6. 面粉过筛，尝试慢慢加入清水，用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状，再加入鸡蛋搅拌均匀。
3/6. 把1中的所有材料和肉馅儿全部拌入面粉糊中，搅拌均匀。
4/6. 调制下图中的粘稠度就可以了。
5/6. 饼铛预热，放入一勺油（不要放多了），舀一勺面糊放入饼铛。
6/6. 煎至两面金黄，即可。
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有通利肠胃、促消化、清热解毒等功效；可与牛肚、瘦肉、鳜鱼搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与紫菜、桂圆、干辣椒搭配；与豆浆、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与鸡腿菇、大白菜、香芋搭配；与驴肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、健脾胃等功效；可与排骨、五花肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灰氏泡菜饼热量913 千卡
- 脂肪26.41 克
- 蛋白质48.96 克
- 碳水化合物98 克
- 钠492.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾1052 毫克