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香酥蛋卷

香酥蛋卷的热量和减肥功效

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香酥蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
芝麻21千卡517千卡19.1克46.1克
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
4千卡59千卡2克0克
砂糖232千卡387千卡0克0克
总量244香酥蛋卷热量/卡路里995千卡
开货车 热量995千卡,相当于开货车153分钟消耗的热量...390

香酥蛋卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、黄油(50克)、低筋面粉(55克)、盐(少许)、砂糖(60克)、芝麻(4克)
香酥蛋卷的做法图解1

1/7. 黄油放室温软化,分次加糖和盐搅拌(不要打的太发)。

香酥蛋卷的做法图解2

2/7. 鸡蛋分多次加入,每次加入要拌匀才可加下一次.避免而油脂分离。

香酥蛋卷的做法图解3

3/7. 最后加入过筛的面粉并拌匀,不要过度搅拌,以免上劲,最后加上4g芝麻。

香酥蛋卷的做法图解4

4/7. 我是用电饼铛做的,饼铛预热到滴一滴面糊就能凝固的温度为宜(也可以用平底锅)。

香酥蛋卷的做法图解5

5/7. 舀一勺面糊,迅速用饼铛带的平底木铲退平,成型后反面烤。

香酥蛋卷的做法图解6

6/7. 趁热将蛋卷卷起,我觉得用手比用筷子等模具卷的更好看。

香酥蛋卷的做法图解7

7/7. 等蛋卷凉了以后就变得酥脆了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与茼蒿、黄豆、洋葱搭配;与豆浆、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥蛋卷热量995 千卡
  • 脂肪155.01 克
  • 蛋白质44.46 克
  • 碳水化合物217.4 克
  • 10223.6 毫克
  • 931 毫克
  • 27.8 毫克
  • 547 毫克

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