| 奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 奶香面包热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于爵士乐健身操228分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、黄油（20克）、清水（145克）、蛋液（20克）、奶粉（10克）、盐（2克）、酵母粉（3克）、白糖（50克）
1/6. 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
2/6. 排气，分割6等份。室温松驰15分钟。
3/6. 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。
4/6. 最后发酵至2倍大。
5/6. 刷蛋液，撒上白芝麻。
6/6. 烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与桂圆肉、肥牛、银鱼搭配；与雪莲果、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香面包热量1365 千卡
- 脂肪138.77 克
- 蛋白质89.24 克
- 碳水化合物279.15 克
- 钠10827.2 毫克
- 钙1983 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾3199 毫克