| 酱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 500克 | 酱烧排骨热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于拳击150分钟消耗的热量...720 | |||||
酱烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、黄豆酱（2汤匙）、单晶冰糖（8粒）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、味精（少许）、葱花（适量）
1/4. 锅烧热，放入花生油，再放入单晶冰糖融化，出糖色后，倒入肏过水的排骨翻炒，使色泽均匀裹住，呈现金红色。
2/4. 转中火，放入2汤匙马大嫂牌子的黄豆酱继续翻炒。
3/4. 加入温水，没过排骨，加入酱油1汤匙，白糖1汤匙，料酒2汤匙，生姜两片，葱头一把，盖上锅盖，先大火煮开，转中火烧至汤汁收干。
4/4. 出锅前，调入味精、葱花拌匀，装盘。特点：色泽红亮，香酥脱骨。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 酱烧排骨热量1805 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克