| 咖喱土豆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 888克 | 咖喱土豆鸡丁热量/卡路里831千卡 | |||
1/9. 鸡肉清洗切丁,用料酒和盐腌制10分钟,椰浆、咖喱备好。

2/9. 洋葱切片,胡萝卜、土豆去皮切丁备好。

3/9. 锅下油烧热,调至中火,鸡丁下锅煎香。

4/9. 将鸡丁两面煎至金黄盛出。

5/9. 下土豆丁,煎至土豆表面收紧微焦黄,依次胡萝卜也微煎一下盛出。

6/9. 另锅下油烧热,爆香洋葱。

7/9. 依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒。

8/9. 倒入清水、椰浆,放入黄金咖喱块至咖喱完全融化。

9/9. 烧开后,转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁粘稠即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、健脾胃等功效;可与茶树菇、冬瓜、茼蒿搭配;与鲍鱼、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、豆浆、鳕鱼搭配;与红枣、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛肉、豇豆搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与大蒜、玉米、西葫芦搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;