| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1554克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡，相当于打字2242分钟消耗的热量...90 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 泰国香米泡20分钟沥水备用。
2/14. 番红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁；
3/14. 一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟，
4/14. 锅烧热煸香黄油洋葱丁。
5/14. 海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐。
6/14. 海鲜炒至5-7分熟即可。
7/14. 另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，
8/14. 加入泡过的香米翻炒，
9/14. 翻炒至透明，火力以中小火即可。
10/14. 倒入番茄片、倒入番红花水和汤，
11/14. 以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉
12/14. 倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后，
13/14. 改最小火再闷10分钟即可。
14/14. 开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有和胃、补中益气、止渴等功效；可与枇杷、锁阳、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、抗早衰、增强性欲等功效；可与豆苗、火龙果、韭菜搭配；与苦瓜、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调经血、降血压、补肾益精等功效；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量3363 千卡
- 脂肪18.93 克
- 蛋白质106.5 克
- 碳水化合物93 克
- 钠1149.3 毫克
- 钙1118 毫克
- 铁63.5 毫克
- 钾1122 毫克